憩いのひととき
自然と親しんでみませんか！
梅の木のオーナーになってみませんか。
肥木管理は当方で致します。
オーナーの持ち木には名札を付けます。
収穫量は保証されていますので、収穫時期には当農園にお越し下さい。
旅館もりした農園部
| 期 間 | 1月～8月31日 |
| 観 梅 花 | 2月下旬～3月上旬 |
| 梅果収穫 | 6月中旬～6月下旬 |
| 梅の木1本 | \7,000 収穫保証最低 30Kg |
●●● 梅狩りコーナー ●●●
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梅狩り | |
| 入園料(梅3㎏お持ち帰り付) | \ 500 | |
| 昼食付 | ||
| 上記入園料 + 舟盛料理 | \5,000 | |
| 4名様以上で承ります。 | ||
＊上記料金は消費税込みです。
●●● 梅の加工例 ●●●
| 材料 | 作り方 | ||
|---|---|---|---|
| 梅酒 | 焼酎 | 1.8l | |
| 梅 | 1Kg | ||
| 氷砂糖 | 1Kg | ||
| 梅砂糖漬 | 梅 | 1㎏ | |
| 砂糖 (氷砂糖) | 1Kg | ||
| 青梅カリカリ | 梅 | 2㎏ | 梅の実に塩、すりおろした梅をよく混ぜ、重石をして冷蔵庫へ。 |
| 塩 | 400g (梅量の20%) | ||
| 梅すりおろし | 5～6個 | ||
| 梅サワー | 青梅 | 1Kg | 3ヶ月位で冷蔵庫に移す。1年たったら中の梅の実を取り出す。ジュース、ゼリー、メロンジュースに梅サワー少々を入れる。 |
| 氷砂糖 | 500g | ||
| 穀物酢 | 900ml | ||
