若狭ふぐ県認定ブランド
9月～6月まで味わえます
かに福井県が品質保証する
タグ付きかにです
活け魚季節に応じた鮮魚を
扱います
蒸し牡蠣カキの酒蒸しです
海鮮料理
基本料理＋舟盛も可能ですが、舟盛料理がだんぜんお得です。あたたかな陽射しが日本海に降り注ぐ春花の香りに誘われて、青く澄みきった海から届いた旬の味覚。新鮮な魚介類を舟盛でご賞味下さい。
基本料理 期間: 1/9～12/27
- 刺身
- 小鍋(魚ちり)
- 酢の物
- 天ぷら
- 焼魚または煮魚
- 蒸しガキ(11月～3月まで)
- ズワイガニ足
- みそ汁
- ご飯
- フルーツ
1泊2食/2名様以上 ¥ 9,900
1泊2食/2名様以上 ¥11,550 (期間: 12/28～1/8)
会食 ¥ 3,300
舟盛追加 1盛 ¥5,500～
舟盛料理 A 期間: 1/9～12/27
- 舟盛 ( 鯛,イカ,エビ,貝類[サザエ] )
- 小鍋(魚ちり)
- 酢の物
- 天ぷら
- 焼魚
- 蒸しガキ(11月～3月まで)
- ズワイガニ足
- みそ汁
- ご飯
- フルーツ
1泊2食/2名様以上 ¥11,550
会食 ¥ 5,500
舟盛料理 B 期間: 1/9～12/27
- 舟盛 ( マハタ,イカ,エビ,貝類[アワビかサザエ] )
- 小鍋(魚ちり)
- 酢の物
- 天ぷら
- 焼魚
- 蒸しガキ(11月～3月まで)
- ズワイガニ足
- みそ汁
- ご飯
- フルーツ
1泊2食/2名様以上 ¥12,650
会食 ¥ 6,600
とらふぐ料理
最高級品のとらふぐ料理をご賞味下さい。季節の深まりを日々冷たくなる風で感じる秋の到来は、食膳の彩りを予感させます。自然の恵みを充分にうけた海の幸。ふぐ料理に秋の夜長に舌つづみ。
ふぐ料理期間: 9/1～6/30
- てっさ(お一人1皿)
- てっちり
- 湯引き
- ふぐ雑炊
- 酢の物
- 唐揚げ
- 刺身
- 焼魚または煮魚
- 若狭ガキまたは帆立貝の陶板蒸し
- ズワイガニ足
- フルーツ
1泊2食/2名様以上 ¥13,200
1泊2食/2名様以上 ¥15,400 (期間: 12/28～1/8)
会食 ¥ 8,250
ふぐづくし期間: 9/1～6/30
- てっさ(お一人1皿)
- てっちり
- ふぐのたたき
- 焼ふぐ
- 湯引き
- ふぐ雑炊
- 酢の物
- 唐揚げ
- 刺身
- ひれ酒
- 若狭ガキまたは帆立貝の陶板蒸し
- ズワイガニ足
- フルーツ
1泊2食/2名様以上 ¥17,050
1泊2食/2名様以上 ¥19,250 (期間: 12/28～1/8)
会食 ¥12,650
ふぐランチ期間: 1/10～5/10,9/1～12/25
- てっさ(お一人1皿)
- てっちり
- 湯引き
- ふぐ雑炊
- 酢の物
- フルーツ
2名様以上 昼食のみ ¥ 5,500
かに料理
タグ付かに 福井県沖で水揚げされ、品質保証されたタグ付かにをご賞味下さい。荒々しい日本海からの冬の便り。寒さとともに一段と味のさえるカニ料理。美しく舞う雪を肴に…若狭の味は優しく温かく…。
かに料理期間: 1/10～3/20,11/10～12/20
- ズワイガニ(ボイル)
- カニスキ鍋
- 天ぷら
- 焼魚または煮魚
- 酢の物
- 若狭ガキまたは帆立貝の陶板蒸し
- 刺身
- カニ雑炊
- フルーツ
1泊2食/2名様以上 ¥24,750
会食 ¥19,250
かにづくし期間: 1/10～3/20,11/10～12/20
- ズワイガニ(ボイル)
- カニスキ鍋
- 焼きガニ
- カニ刺し
- カニの天ぷら
- 焼魚または煮魚
- 酢の物
- 若狭ガキまたは帆立貝の陶板蒸し
- 刺身
- カニ雑炊
- フルーツ
1泊2食/2名様以上 ¥40,150
会食 ¥34,100
ズワイガニ タグ付き
ズワイガニの中で、福井県沖で水揚げされ、品質保証されたかにには黄色のタグが付いています。
当館の「かに料理」と「かにづくし」はこのタグ付きのかにを使用しています。大きさも味もまさにプレミアム！
若狭名産
- 若狭ふぐ 県指定、小浜市の観光メイン料理
- 若狭がれい 甘鰈のみが「若狭鰈」
- ぐじ 高級魚、甘鯛。鱗を取らずにひと塩で焼く
- 若狭がき 殻付きの酒蒸し
小浜特産
- 鯖の へしこ 背抜きの鯖を塩と糠で漬け込んだもの
- なれずし へしこに飯と麹を混ぜ合わせて漬け込む古代鮨
- 小鯛の笹漬け 小浜特産、小浜を代表する味覚
- 焼き鯖 小浜特産、丸ごと焼き上げ
